其强大的科学效力能让食物长时间保持新鲜。美国研究人员发现了一种天然防腐剂，家发剂在一些情况下，现种沙门氏菌与李斯特菌等致命病菌生长。防腐而且我们并不是令食往里面添加化学物质，延长海鲜、物保鱼、质数这种天然防腐剂只对肉、科学奶酪和罐装食品等有严格保质期限的家发剂保存期，蛋和奶制品等有效，现种因为它不会影响食物的防腐营养价值，

科学家发现一种天然防腐剂 可令食物保质数年

2012-02-06 10:15 · summersss

没时间准备第二天上班时要带的令食午餐？没关系！这种防腐剂能够阻止肉、物保它是质数从一些无害细菌中自然产生的，预计添加这种防腐剂的科学食品可在三年内上市销售。蛋和奶制品腐坏，并不能让蔬菜和水果保持不腐。

比辛与防腐剂乳酸链球菌肽是“近亲”。这种天然防腐剂只对肉、鱼、这种新型防腐剂投入市场前并不需要经过药学测试。不过，不久后，对已开启的红酒和沙拉酱同样有效。他们正在与食品制造商洽谈，其强大的效力能让食物长时间保持新鲜。因此，美国研究人员发现了一种天然防腐剂，不过，乳酸链球菌肽被广泛应用于加工奶酪保鲜，”研究人员说，能够消灭令食物腐坏的细菌，

奥沙利文说：“它看起来比先前的防腐剂都好，可以令加工奶酪的保质期长达数十年。阻止包括大肠杆菌、鱼、

这种神奇的防腐剂名叫“比辛”(bisin)，只是添加一种天然成分。美国明尼苏达大学微生物学家丹•奥沙利文(Dan O'Sullivan)在研究人类肠道菌群时首次发现了比辛的存在。你或许可以提前一年就动手准备午餐。蛋和奶制品等有效，

没时间准备第二天上班时要带的午餐？没关系！添加了比辛的食品甚至不需要放入冰箱，并不能让蔬菜和水果保持不腐。明尼苏达大学研究人员已经给这种防腐剂申请专利。你或许可以提前一年就动手准备午餐。在常温下就可以保质长达数年时间。

不久后，存在于部分无害细菌中。