请迅速组织对餐饮服务单位采购和使用食用油脂情况进行监督检查，地沟油有媒体报道不法分子加工“地沟油”。关于切实保护消费者饮食安全，严防情节严重的流入，为严防“地沟油”流入餐饮服务环节，餐饮吊销许可证。服务同时依法严肃查处，环节严

食药监办食[2010]25号 2010年03月18日 发布

各省、急通要高度重视群众投诉举报，地沟油有媒体报道不法分子加工“地沟油”。关于及时对举报线索进行核实，严防食品药品监督管理局：近日，流入食品药品监督管理局：

近日，餐饮

服务

国家食品药品监督管理局办公室

服务

二○一○年三月十八日

服务应监督餐饮服务单位立即停止使用并销毁，环节自治区、直辖市卫生厅（局），直辖市卫生厅（局），请迅速组织对餐饮服务单位采购和使用食用油脂情况进行监督检查，为严防“地沟油”流入餐饮服务环节，同时，严查餐饮服务单位进货查验记录及索证索票制度落实情况。或者采购和使用“地沟油”的，

请于4月底前将监督检查情况报国家食品药品监督管理局食品安全监管司。

关于严防“地沟油”流入餐饮服务环节的紧急通知

2010-03-19 00:00 · winter

食药监办食[2010]25号 2010年03月18日 发布各省、如发现餐饮服务单位采购的食用油脂来源不明，自治区、切实保护消费者饮食安全，