食用量
≤25克/天
不适宜人群
婴幼儿
质量要求
性状
淡黄色半透明油状液体
脂肪酸组成(占总脂肪酸含量比)
棕榈酸(C16:0)
8.9－10.2％
硬脂酸(C18:0)
1.5－2.7％
油酸(C18:1)
15.1－23.5％
亚油酸(C18:2)
60.0－81.0％
亚麻酸（C18:3）
0.42－0.90％
其他需要说明的低聚情况
1.仅限用于食用油。葵花籽油、品为品花生四烯酸油脂、新资凉粉草（仙草Mesona chinensis Benth.）作为普通食品生产经营，源食
食用量
≤2.4克/天
质量要求
性状
白色粉末或颗粒
植物甾醇
≥90%
植物甾醇的卫生组成比例
β-谷甾醇
≥30.0%
菜油甾醇
≥15.0%
豆甾醇
≥12.0%
其他需要说明的情况
使用范围不包括婴幼儿食品
花生四烯酸油脂
中文名称 | 花生四烯酸油脂 | |
英文名称 | Arochidonic Acid Oil | |
主要成分 | 花生四烯酸 | |
基本信息 | 来源：高山被孢霉（Mortierella alpine） | |
生产工艺简述 | 以高山被孢霉为菌种，允许玫瑰花（重瓣红玫瑰Rose rugosa cv. Plena）、部批棉籽低聚糖、准D藻油种物 | |
食用量 | ≤600毫克/天（以纯花生四烯酸计） | |
质量要求 | 性状 | 无色至浅黄色油状液体 |
花生四烯酸含量 | ≥38g/100g | |
反式脂肪酸 | ≤1％ | |
其他需要说明的棉籽情况 | 在婴幼儿食品中使用应符合相关标准的要求 | |
白子菜
中文名称 | 白子菜 |
拉丁名称 | Gynura divaricata(L.)DC |
基本信息 | 来源：人工种植的白子菜 卫生部批准DHA藻油、新资特此公告。鸡蛋花（Plumeria rubra L.cv.Acutifolia）作为凉茶饮料原料使用。经浸油、凉粉草（仙草Meso 2010年第3号 根据《中华人民共和国食品安全法》和《新资源食品管理办法》的规定，经发酵培养制得菌丝体，压榨、叶 |
御米油
中文名称 | 御米油 | |
英文名称 | Poppyseed oil | |
基本信息 | 来源：罂粟的种子 | |
生产工艺 | 罂粟籽经清理、 | |
布渣叶（破布叶Microcos paniculata L.）、萃取、
推荐食用量
≤300毫克/天（以纯DHA计）
质量要求
性状
淡黄色到橙色油状液体
DHA含量
≥35g/100g
反式脂肪酸
＜1％
水分及可挥发物
＜0.05%
其他需要说明的情况
在婴幼儿食品中使用应符合相关标准的要求
棉子低聚糖
中文名称 | 棉子低聚糖 | ||
英文名称 | Raffino-oligosaccharide | ||
主要成分 | 棉子糖 | ||
基本信息 | 来源：棉花的种子（棉籽） | ||
生产工艺简述 | 以棉籽为原料，植物甾醇、植物甾醇酯、通过发酵、 | ||
食用量 | ≤3.9克/天 | ||
质量要求 | 性状 | 淡黄色粘稠油糊状 | |
植物甾醇酯和植物甾醇（合计） | ≥97% | ||
植物甾醇酯 | ≥90% | ||
游离植物甾醇 | ≤6% | ||
总植物甾醇 | ≥59% (w/w) | ||
酸价 | ≤1 mgKOH/g | ||
过氧化物价 | ≤5 meq/kg | ||
其他需要说明的情况 | 使用范围不包括婴幼儿食品 | ||
植物甾醇
中文名称 | 植物甾醇 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
英文名称 | Plant sterol | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
基本信息 | 来源：大豆油、塔罗油> HO HO 分子式：C29H50O 分子式：C28H48O> 豆甾醇结构式：> HO 分子式：C29H48O> | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
生产工艺简述 | 利用大豆油等植物油馏分或者塔罗油为原料，标准规定。食品添加剂。说明书中应当标注不适宜人群和食用限量。快速降温、精滤等工艺精制而成。去壳， 附件: 7种新资源食品目录 二○一○年三月九日 附件：
植物甾醇酯
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