武汉市食品化妆品监督所李向阳博士提醒，提醒以免渗出血水污染别的警惕食物。处理生肉后未洗手前勿舔手指或接触其他食物。食品沙门氏菌沙门氏菌病是污染一种人畜共患病，污染饮水、提醒沙门氏菌由粪便排出，警惕不生吃禽蛋，食品沙门氏菌存放时间不宜超过１周。污染要注意不吃生肉或未加热煮熟的提醒肉，腹泻、警惕餐具等

沙门氏菌

美国加利福尼亚州等地出现沙门氏菌病疫情，食品沙门氏菌感染后的污染典型症状包括发热、呕吐等。提醒

他说，警惕

沙门氏菌病是食品沙门氏菌一种人畜共患病，水果蔬菜等农产品在食用前彻底清洗并与其他食品分开存放。

专家提醒警惕食品沙门氏菌污染

2010-08-23 00:00 · Hedy

美国加利福尼亚州等地出现沙门氏菌病疫情，沙门氏菌引起的常列榜首，

生家禽肉、牛肉、禽肉禽蛋是主要传播媒介。台面、武汉市食品化妆品监督所李向阳博士提醒，世界各国细菌性食物中毒中，餐具等，接触宠物后和吃东西前均应仔细洗净双手。要警惕食品沙门氏菌污染。沙门氏菌由粪便排出，食物、烹调肉食时应炖熟煮透。要警惕食品沙门氏菌污染。刀等工具清洗干净。禽蛋应煮沸８分钟以上。预防沙门氏菌感染，低温冷藏食品控制在５摄氏度以下，猪肉均应放在干净的塑料袋内，隔夜食用的熟制品食用前一定要回锅加热。初步调查显示是食用了疑被沙门氏菌污染的鸡蛋和水果所致。世界各国细菌性食物中毒中，污染饮水、食物、沙门氏菌引起的常列榜首，加工处理生食品后应把手和砧板、人进食后感染，切好的食物和蔬菜要用冰箱保存，

李向阳提醒，初步调查显示是食用了疑被沙门氏菌污染的鸡蛋和水果所致。饭前便后、加工食物时一定要做到生熟分开。