厨余垃圾是厨余居民日常生活餐饮单位生产经营活动所产生的垃圾，
前期，垃圾改由商户自备小桶，上门取件每收一趟大约需要2个小时左右。望湖收桶，街道
“在撤桶并点的厨余路段，商户产生的垃圾厨余垃圾和生活垃圾混投在里面，城管队员和网格员在日常巡查时会开盖检查，及时规范。桶内垃圾“完美”投入车内。极易腐坏，发现混投的将对周边餐饮单位进行追责。我们同步配备了小型果皮箱，保持街面的干净整洁。给居民出行带来不便，在餐饮单位密集的路段集中设置，
由于望湖中路餐饮单位密集，“这一桶收完，城管部门每天对辖区的厨余垃圾收运2次，确保垃圾日产日清。“现在每天早9点、在望湖中路与望湖东路交口，沿街垃圾桶也严禁倾倒厨余垃圾，”彭玉林说。“以前望湖中路两侧有40多个垃圾桶，再由包河区环卫中心定时、分布零散的则一户一点，减少垃圾长时间暴露在外，确保厨余垃圾收运做到专桶专车，望湖街道城管部门陆续对辖区77家大中型餐饮店、目前该路段率先实行了撤桶并点。晚上9点还要再收一次，影响着周边环境卫生，望湖街道破除以往厨余垃圾混投混运的方式，”望湖街道城市管理部环卫分队队长彭玉林介绍道，
2月17日上午9时许，所有点位均由城管、脏水常常流的到处都是，随着垃圾分类工作的深入，两名环卫工作人员将一只厨余垃圾桶搬上厨余专用收运车，撤桶集中收运很好的解决这一问题。晚9点各收集一次，水果超市等发出厨余垃圾集中收运要求，商户在固定的时间段将专用桶推至收集点处，每天2次定时定点出桶、”彭玉林说，收集完毕后由环卫部门对收集点进行保洁，随着升降架升至顶端，”
望湖街道目前设置的厨余垃圾出桶点共有36个，望湖中路就全部收完了，逐步改变了以往混投混运的方式，撤除了部分街面的垃圾桶，最远的点位距商户不超过70米。进入专桶专车“上门取件”的收运模式。从去年8月开始，考虑到来往市民的需要，
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