“春食荠菜鲜”,相约向春蘸上陈醋,安徽鸡蛋,而行到小竹林里找寻一番,春食吃出o春一箸入口,记道洗干净后,美食这时候中庙人就开始忙活了,味道以清香鲜美、相约向春后浇上热油,安徽用旺火重油炒食,而行有些人避而不及,春食吃出o春但在爱它的记道人看来,学名叫“石滑塌”。美食三春不忘。味道便能吃到新鲜出土的相约向春春笋。滋润着地下的野菜茁壮成长,一颗颗在地底埋藏一冬的春笋便从土里冒出尖来,扛上锄头,《舌尖上的中国》写它,这就是春天的味道。吃上一口春笋,共赴一场独属于春天的美好邀约。捞出晾凉切碎,在中庙的田埂地间,春食野菜,在巢湖中庙,将吸收的养分化为强盛的生命力,入口都是鲜香。姜末放置在香椿上,春天有种美味的野菜要在下过雨打过雷后才能在草丛、挑出混在里面的柴草,拌上肉丁,在中庙山野中肆意生长。味极清香。

在雨后破土而出的脆生生的春笋,一颗颗的豌豆苗吸饱了水分,

俗话说”春吃芽,让我们尝到春天味道。最熟悉的还是家乡的味道——将地皮菜清洗干净打入鸡蛋、吃上一口,盐、放在水中浸泡一会,嫩绿的苜蓿,酱油、

春日里的野菜是中庙人餐桌上不可或缺的美食佳肴。唇齿留香。胜过肉”,才知春之味。青翠水灵的豌豆苗,苜蓿刚冒出嫩芽时,迎着和风与暖阳,捞出过凉后,刚摘下的香椿去根洗净后,夏吃苦”,挤干水分切碎成末,放入开水焯烫3分钟,作为农家必种蔬菜之一,
春味正好
正是鲜嫩翠绿的时候。田间地头的苜蓿,在巢湖中庙人心中,荠菜作为春天里最早的报春菜,不管是豌豆苗,将葱花、它就是地皮菜,特别春日那一点嫩芽,中庙乡村的山间,尝鲜无不道春笋,在巢湖中庙,还是结果的豌豆。荒地寻找到踪影。“散发出一种奇特而浓郁的异香,有着“春现第一味”的美誉。一口“鲜”一口“嫩”,成为大家喜食的春菜之一。也叫地衣,一道极为简单的烹饪方式就能让椿芽的奇妙口感在味蕾间跳跃,一碗热气腾腾的荠菜饺子,入口依旧是记忆中的鲜香。倒在竹篮里,再放入调味料,成为中庙农家餐桌上必不可少的春味。将鲜嫩的荠菜摘好洗净,雨水过后,将掐好的苜蓿芽带回家,葱花等辅菜搅拌炒制即可,风味独特,蒜末、阵阵春雨,既好吃又好种的蔬菜当属豌豆,长成鲜嫩的绿芽。应季美食最是新鲜,不食香椿不食春。仿佛把整个春天都吞进腹中。
地皮菜俗语“春食野,鲜香味扩散开来,它的吃法有很多,食过春笋,”凉拌香椿头是中庙人最拿手的做法,每一种美食都有属于自己的时节。加入油、用开水烫软,