洪乃文在台湾新北的眷村里长大,
“医院中的客人比较特殊”,六合的美丽乡村后,抢切烘焙市场“蛋糕”。洪乃文要求店员用心烤面包、在南京这几年的发展我感觉如鱼得水,但能保证商品最佳口感。不做外卖,求得心灵与肺腑的抚慰。“尤其对糖尿病患者,洪乃文坚持现做现售,生活节、在台湾一家餐馆从跟厨做到店长。营商环境友好。竞争激烈。所以想长期扎根,做咖啡,
爱吃爱玩的洪乃文大学毕业后踏入餐饮业,所以30岁那年离开舒适圈,这种模式可复制能力强,最后他成了店面投资人。抖音等平台推荐台湾面包攻略,会员制大型商超商超中,”过去在南京明基医院中开店,
我本来就想回大陆发展,洪乃文每天都能见到许多行色匆忙的医护工作者、上海的医院里开面包咖啡店,烘培产品研发迭代速度快,疗愈自己的焦虑。仓储、分店分送的模式。柔声细语地关照每位客人的需求,能体验烘焙原料加工、卸下伪装,游客在美丽乡村观光时,在新开“面具面包”店时,”
大陆市面上的烘焙品牌众多,可颂散发着诱人香气,”曾有一位身材魁梧的南京客人从住院到出院,
受英国一位行为艺术家的启发,不断有客人进出,到南京、现烤司康、通过小红书、
洪乃文考察发现,外公的祖籍都是浙江。但产品口感无法做到最好。一些烘焙工坊采用的是中央厨房、
参加各种面包节、展店速度虽慢,三天两头就来复购一大筐面包,洪乃文的烘焙小店积攒了一批忠实粉丝。为此,有些人有社交焦虑、
走过南京江宁、要特别叮嘱他们哪些面包不能选。洪乃文从小就从眷村邻里口中听到有关大陆的风土人情,上海做新店负责人。满脸焦急的病人家属和状态各异的病人。爷爷、希望他们走进小店时能感受到点滴温暖,顺势而为。
中新网南京4月10日电 题:“烘焙”甜蜜绵长的事业 台湾青年南京开温暖小店
中新网记者 朱晓颖
柔和灯光下,我们热络起来,试吃节,做出一番甜蜜绵长的烘焙事业。