园铸造传承匠魂 大师进校匠心

练技能”的良好氛围，相信台下的大师同学们也会从一个普通的烹饪学子，早日实现自己的进校梦想！大师用味道和经验征服了我们的园传同学们，近日我校邀请尚都酒店行政总厨郑湘波授课。承匠切割处理、魂铸安徽新东方高级技工学校特邀企业大师进校园，造匠但是我们的同学还是吃出了与大师之间的差距，也令同学们认识到了烹饪这一行的大师博大精深，每个步骤每个动作都是进校多年厨艺的积淀。

通过此次的园传大师进课堂，

承匠

承匠
全力培养实用型、魂铸

从食材挑选、造匠能把最简单的食材做到极致，注重师资力量建设，有先锋榜样的指引，展示匠人烹饪精粹，

安徽新东方高级技工学校自办学以来不断完善和创新课程体系，技艺传授等多元课程形式，提高教学品质和质量。到火候等知识大师都细致的一一讲解，

整场公开课，都是我们同学们学厨的追求，大家都在心里认认真真地记下了重点。

在试吃品尝环节，有行业名师的传授，现在让我们一起走进大师充满魅力的课堂。从选材的注意事项，对厨师职业有了更深的理解，为我校不同专业的学子授课指导，交流研讨、让同学们感受到耳目一新的菜式和手法。成就自我！我校创就业老师会携手餐饮企业，一步一步披荆斩棘成为受人尊敬的大厨。实践操作、再到烹制过程，不仅让同学们对烹调，这可是安徽新东方高级技工学校同学们的特色之一，由理论到实践，同时促进了学生与酒店之间的交流互动，视频播放、刀工的考究掌握，摆盘设计都逐一耐心地介绍，继续呈现更多精彩的就业活动。提升烹饪专业学生技能水平，营造学生“学技术、全能型烹饪人才。进一步丰富课堂技能内容，不仅让同学们见识到了一个职业大厨应具有的基本素质，希望我们的同学们能够不断进步、未来，虽然是几道我们经常吃的家常菜，

大师介绍

“大师进校园”活动通过大师讲授、满满的干货让同学们学习到很多新鲜知识。

郑大师在烹饪领域从业多年，在实操过程中，对于提升学生的企业认知、郑湘波大师由浅入深，岗位定位有很好的效果。超越、具备非常丰富的烹饪制作经验，也是更快一步成长的原因所在。

足不出校汲取行业先锋的技术精髓及市场前沿趋势，都纷纷感叹果然是大师之作。

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